شوربة بطاطا حلوة

بدأ موسم البطاطا الحلوة وشوربات البطاطا اللذيذة والغنية، وسنوافيكِ في هذا التقرير طريقة عمل شوربة بطاطا حلوة لن تجدي أطيب منها.

مكونات شوربة البطاطا الحلوة:

• 1 حبة بصلة متوسطة مبروشة ناعم
• 1 فص ثوم
• 1 حبة بطاطا
• 2 حبة جزر متوسطة الحجم
• 2 كوب مرقة دجاج
• 2 كوب ماء
• 1 ملعقة كريمة خالية الدسم
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح
• قرفة
• زنجبيل مطحون
• فلفل اسود
• بقدونس للتزيين

طريقة تحضير شوربة البطاطا الحلوة:

• قطعي البطاطا لمكعبات كبيرة والجزر أيضاً.
  
• قومي بتشويح البطاطا والجزر مع البصل والثوم في الزبدة وأضيفي قليل من التوابل.
  
• أضيفي اليهم الماء واتركيهم على النار الهادئة.
  
• اضربي السليق بالخلاط الكهربائي وأضيفي أليه الكريما.
  
• صبي الخليط وزينيه بالبقدونس وقدميه لأسرتك.