طريقة عمل الكانيلونى الجاهز باللحمة المفرومة والصوص الابيض بالصور
طريقة عمل الكانيلونى الجاهز باللحمة المفرومة والصوص الابيض بالصور

طريقة عمل الكانيلونى الجاهز باللحمة المفرومة والصوص الابيض بالصور

أخبار الساعةمطبخ
Ahmed Ali18 يونيو 2020

طريقة عمل الكانيلونى الجاهز باللحمة المفرومة والصوص الابيض بالصور مقادير الحشو كالتالي: نصف كيلو لحم مفروم، 1 بصلة مفرومة ناعم، 3 فصوص ثوم مهروس، بهارات مشكلة، ملح، فلفل، قرفة (1 ملعقة صغيرة من كل نوع)، 1/4 كوب زيت.

مكونات معجون الكانيلوني: 1 كوب دقيق، 1/4 لبن، ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة، فنجان صغير من الملح، 4 بيضات، أما مكونات الصوص الأبيض: كوب كريمة، 1 كوب طماطم مهروسة، 1/2 كوب جبن بارميزان، 1/2 كوب جبنة موتزاريلا، ورق الريحان.

طريقة عمل الكانيلونى الجاهز باللحمة المفرومة والصوص الابيض بالصور

كيفية تحضير العجين:

  • أضيفي البيض على الخلاط وأضيفي الدقيق تدريجيًا، ثم أضيفي الحليب والزبدة المذابة حتى يصبح الخليط قوام كريمي.
  • تأكدي من عدم وجود كتل في الخليط، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • صبي كميات صغيرة من العجين في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة للحصول على أقراص العجين وكرري العملية.

كيفية تحضير الحشوة:

  • نقلب البصل والثوم على النار مع القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل، نضع اللحم بعد ذلك ونستمر في التقليب، مع إضافة التوابل المتاحة لك حتى ينضج اللحم.
  • تضاف الكريمة والجبن المبشور إلى اللحم بعد نضجه.

كيفية تحضير الكانيلوني:

  • أحضري دوائر العجين، ضعي القليل من الحشوة الجاهزة، ولفيها بشكل صحيح ودائري.
  • بعد الانتهاء من اللفائف، وزعي كمية من الكريمة في صينية، ثم رشي اللفائف بجانب بعضها البعض، ثم ضعي باقي الكريمة على اللفائف.
  • اسكبي الطماطم المهروسة على اللفائف للتزيين وقليل من الجبن المبشور.
  • ضعي الصينية في الفرن للتحمير، وبعد إخراجها يتم تزيينها بالريحان.
رابط مختصر
Ahmed Ali

رئيس التحرير لدى غزة تايم، عملت سابقاً صحافي ومعد تقارير لدى العديد من الوكالات المحلية.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :

عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.