الطريقة الأولى:
- اغسلي الفراولة جيداً لإزالة الأتربة، وأزيلي عنها العروق الخضراء، ثم اتركيها لتجف تماماً.
- برّدي الفراولة في الثلاجة.
- عبئي الفراولة في علب، وضعيها في الفريزر حتى تتجمد.
الطريقة الثانية:
- اغسلي حبات الفراولة جيداً، واتركيها حتى تجف عنها الماء.
- ضعي الفراولة في وعاء نظيف، ثم قومي برش كمية كافية من السكر فوق الفراولة.
- اتركي الفراولة والسكر مدة 10 دقائق.
- أحضري أكياس نايلون، وضعي فيها الفراولة.
- أغلقي الأكياس بطريقة محكمة.
- ضعي الأكياس بالفريزر لحين الاستعمال.